四川，这片孕育了悠久历史和丰富文化的土地，不仅以其秀美的自然风光著称，更以其独特的农产品闻名遐迩。在这片广袤的土地上，有一种农产品，它既美味又营养，深受人们喜爱，那就是山药。今天，就让我们一起来探寻四川哪里产山药的秘密。

1.熊猫故乡的有机董山药

产自熊猫故乡的有机董山药，生长在四川雅安宝兴县，这里不仅是世界第一只大熊猫发现地，也是对外输出大熊猫最多的地方，被誉为“熊猫老家”。全县年平均气温15摄氏度，植被覆盖率达72%，为山药的生长提供了得天独厚的自然环境。

2.农家乐的发源地——岳池县

岳池县，这个藏在四川盆地东北角的小县城，是全国农家乐的发源地。虽然名字朴实无华，但它却与重庆一小时经济圈紧密相连，生活在这里的人们过着有声有色的小日子。在岳池县，山药的种植历史悠久，品质优良。

3.四川山药的优质产地

在四川，山药的优质产地主要集中在阆中市、泸州市以及宜宾市等地。这些区域的山药不仅产量颇丰，而且品质卓越。尤其是北片山药和贡山山药，口感清爽、味甜且营养丰富，价格也相对更高。

4.汉源县的牛膝与当归

在平均海拔2000米的四川省汉源县坭美彝族乡和爱村，村民们种植的上千亩中药材牛膝迎来收获时节。近两年来，坭美乡把发展中药材产业作为乡村振兴的支柱产业，在帮扶单位驻村工作组的帮助下，大力推广中药材牛膝和当归种植。

5.米易山药的地理标志

米易山药，四川省攀枝花市米易县的特产，是全国农产品地理标志。米易山药产区地处青藏高原东南缘，海拔980-1600米，平均海拔1290米。米易山药表皮光滑，断层白色，无气味，质地脆嫩，味淡，无涩味，有粘性。

6.泸定的中国山药之乡

四川山药是四川省著名的特产之一，主要产地包括泸定、汉源、石棉和峨眉山等地区。泸定被誉为中国山药之乡，这里的气候温和湿润，非常适合山药生长。泸定的土壤肥沃，排水条件良好，为山药提供了理想的生长环境。

7.米易山药的特色农业

米易山药是米易县特色蔬菜农产品之一，是米易县的特色农业。米易山药肉质白而糯，营养丰富，食用、药用价值高，在全国颇具盛名。米易山药是国家农产品地理标志保护产品。

8.绵阳三台县的川麦冬种植基地

在绵阳三台县，川麦冬种植基地成为当地农民增收的重要途径。四川省中医药管理局供图显示，川麦冬在这里得到了良好的生长，为当地农民带来了实实在在的收益。

四川山药的种植历史悠久，品种繁多，品质优良。无论是作为美食还是药材，四川山药都备受人们喜爱。在这片充满活力的土地上，山药成为了四川农业的一张亮丽名片。

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