不想出糗，又想优雅的品尝高端美食~鲍鱼的朋友一定得进来看看。

我是广东人，说实话，因为鲍鱼的头数，我当年还差点出洋相

以前看电视，经常出现三头鲍，五头鲍类似的字样，年少不懂事的我还默默的以为头数越高，鲍鱼品相越好，以为也越贵…

后来吃过几次后才知道，原来鲍鱼，所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，并且，里面的重量指的是干品……

当然头数越低，意味着级别越高，价格越贵。像普通的三头鲍，没有个几千块，下来了。一头鲍的话一般传家用，几万几十万，甚至上百万

所以，去餐馆点鲍鱼，千万不能乱点，以为有三个人就点三头鲍，那么你结账的时候会哭

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