不同类型的酒因其取材和工艺的不同，有着不同的特点和口感，葡萄酒的口感酸甜风味比较显著，相比与白酒、啤酒等，很多女性比较喜欢喝葡萄酒，那你知道葡萄酒的度数一般是多少吗?酒精含量偏低还是偏高呢?

葡萄酒一般是8-15度之间，风格多样，酒精度数因酿酒葡萄和酿酒工艺而有所不同。葡萄酒的酒精度数主要由酿酒葡萄的含糖量决定，酿酒师可以通过提前终止发酵来改变酒精度数。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要得到1°的酒精度，则一定有17—18g的糖分。

不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒的酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%;像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而酒精度也相对较低。

由此可见，葡萄酒的度数通常在8-15度之间，酿造葡萄酒的含糖量不同，就会造就不同的酒精度数，所以一款葡萄酒的度数与其选用的葡萄和酿造工艺有着密切的关系，总体来说，葡萄酒的酒精含量不算很高，不过也不适合喝太多，少量品饮为佳。

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