大家好，今天小编来为大家解答阿胶泡黄酒后变成一坨这个问题，黄酒泡阿胶的禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

阿胶用黄酒泡后有黑色沉淀和油

1、可能是油类的，一般阿胶炮制过程中会使用麻油阿胶黄酒等进行炮制，上边一层可能是炮制时留在药材上的油。

2、好的阿胶泡酒后是不应该有黑色沉淀物的。因为好的阿胶应该溶化后无任何杂质。建议您以后去直营店买正品东阿阿胶，质量绝对放心。

3、酒没有保存好，黑色的是细菌繁殖的产物，用布袋滤一下。酒要重新杀菌（煮到80度就可以）换个干净的密封性好的容器。

4、因为阿胶的成分不仅仅是驴皮还有黄酒、冰糖和豆油，混到一起就黑乎乎的了。

5、是否加了水？这个牌子的阿胶没听说过，或许品质不是很好的缘故。尽量选好品质，黄酒只是药引，促使药效快速挥发的。除非必要，不要常吃。

请问黄酒泡阿胶粉成糊状怎么回事

会。粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就即可，一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。

不是黄酒泡过的阿胶会成团乃是阿胶本身就是块，只能说它没化开。

如果有烧焦味的话，可能是阿胶块的问题吧，有可能是阿胶在制作的过程中火太旺导致有胶味吧。

这种人舌苔厚腻，不能滋补，否则会滞腻不清，也就是说，必须是医生分析您血虚了，才可以使用。同时，月经期间最好不用，因为阿胶有止血的作用，孕妇不要用，必须有医生指导才可以。

是啊，我刚好也是这种做法，将阿胶打成了粉状再用黄酒泡2天，全泡开了，蒸了20分钟冷却后仍然是胶状，很像皮冻，不过能舀起来，用热水一冲，立刻就溶解了。味道还行因为放了冰糖。

不管是黄酒还是白酒，还是啤酒。因为只要是酒，他里面都有酒精的成分。嗷酒精是乙醇，他的化学特质就是容易挥发。你把酒精和阿胶放在一起，他是有挥发稀释的作用，所以阿胶看起来就不那么粘稠了。

为什么阿胶用黄酒蒸了凝在一起弄不动

是啊，我刚好也是这种做法，将阿胶打成了粉状再用黄酒泡2天，全泡开了，蒸了20分钟冷却后仍然是胶状，很像皮冻，不过能舀起来，用热水一冲，立刻就溶解了。味道还行因为放了冰糖。

不是黄酒泡过的阿胶会成团乃是阿胶本身就是块，只能说它没化开。

阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。

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