相信大家都知道，无论是白酒还是葡萄酒，都有着一个比较适饮的时刻，都需要一段陈年等待。当然了，好的葡萄酒都有着一定的陈年能力，有的十几年，有的几十年。那么葡萄酒越老越好吗，葡萄酒的保质期大概是多久呢?下面让我们一起来看一下吧!

葡萄酒却有着自己的生命曲线，也有自己的饮用期。过了饮用期的葡萄酒只会走下坡路，品质会越来越差，也越来越没有投资价值。更重要的是，市面上90%以上的葡萄酒都是不适合陈年的，仅有1%的葡萄酒在十年以后达到适饮期。因此，如果不是为了投资收藏买回的名庄酒，还是开瓶即饮吧!

如果没有采用正确的酿酒方法和使用正确的自酿葡萄酒设备，那种用泡菜坛、玻璃桶、塑料瓶甚至砌个水泥池子酿出来的葡萄酒其质量和酿酒过程中的卫生标准都不能保证，这样的葡萄酒还没有酿出来就已经变质了。这样的酒是不能在饮用的了。

并且有专家表示，居民在家中很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒的保质期只有一两个月。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。

瓶装葡萄酒都有保质期，长的达30年，短的也有5年的。瓶装葡萄酒一旦开封，尽量在3天内喝完。酿的葡萄酒尽量在1年内喝完。时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时尽量将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。

在国内有葡萄酒保质期一说，而在国外，葡萄酒不说保质期，而是说适饮期。

总之，整体上来看红葡萄酒确实比干白葡萄酒的陈年能力更强。但很多甜白葡萄酒也陈年能力不俗，还有年份香槟、雷司令干白、白诗南等很多白葡萄酒都有出色的陈年能力。每隔一段时间，拿出一款陈年白葡萄酒佳酿，也是同样令人惊喜的事情，但并不意味着越陈越好!

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