在生活中，红薯是一种比较常见的食物，红薯吃法多种多样，其营养价值非常丰富。那么蒸红薯吃不完怎么保存呢？

1、冷藏保存。将煮熟的红薯用保鲜膜封住或装入保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室中保存，可以抑制细菌的滋生。

2、制成红薯干。将煮熟的红薯切成片状，放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干。红薯干口感更甜且易保存。

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