导读：新鲜银耳怎么判断熟了？以下由小编为大家带来介绍。1、尝：银耳熟了吃起来软糯无比，而没熟的话则是脆脆的口感。2、闻：熟的银耳无特殊香味，但生的银耳可能有食用菌的那股特

1、尝：银耳熟了吃起来软糯无比，而没熟的话则是脆脆的口感。

2、闻：熟的银耳无特殊香味，但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道。

3、看：熟的银耳叶片厚实，半透明，软弹，还会出胶，煮后汤水会变得粘稠，而没熟的银耳叶片较薄，米白色，汤水较稀。

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