大家好,今天小编来为大家解答泸州老窖酿酒大师这个问题,泸州老窖酿酒大师陈明清很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
泸樽是泸樽牌大曲酒 。
我国是酒的故乡和酒文化的发源地,也是世界上酿酒最早的国家之一,古人云,曲乃酒之骨,粮乃酒之肉,水乃酒之血,窖乃酒之魂,这也就说明了酒曲在白酒酿造中的重要作用。
泸州老窖是业界公认的浓香鼻祖,酒体的香气非常具有代表性,浓郁酒香中含有曲香、糟香、粮香、窖香、陈香,其中的曲香就来源于泸州老窖大曲所特有的复合曲香香气,泸州老窖大曲的雏形,由制曲之父,元代酿酒大师郭怀玉所创,当时名曰甘醇曲,历经千年传承与创新,演变为如今的泸州老窖久香,大曲。
泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是响誉海内外的百年中华老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
大曲作为一种以小麦为原料,由制曲环境中的微生物接种发酵,微生物在曲坯中彼消此长,自然积温转化并风干而成的一种多酶多菌的微生态制品。
是酿酒生产的糖化、发酵和生香剂,含有多种微生物及其产生的多种酶类,其品质对出酒率和酒质都有极大的影响,素有“酒之骨”的美誉。泸州老窖久香大曲作为一种地域资源性产品,其独特的内在品质赋予了白酒独特的风格和香味。
挺好的
1、老窖醇香——品鉴:百年窖池孕育,经泸州老窖酿酒大师调制而成,保持泸型酒纯正的浓香风格。具有口感柔顺醇和,酒体丰满圆润,窖香浓郁悠长之特点,可作为老窖醇香系列中的鉴赏级产品。
2、老窖醇香——品藏:此酒以西南有的糯高粱为原料,取长江之水酿制,得天地精华,具有醇香浓郁,清冽干爽,各味协调,饮后尤香的风格,是爱酒的人士不可舍弃的一款美酒。
3、老窖醇香——仁韵:历经沧桑岁月,尽显优雅品味,酒体清澈透明、窖香优雅,口感绵甜,沁人心脾,无愧岁月沉积之美酒。
4、老窖醇香——普醇:普醇具有醇厚芬芳,甘甜爽净、回味无穷的特点,外观简洁大方,品质优良,高性价比的特点深受市场喜爱,这款酒也是相邀亲朋好友把酒共欢的!
5、老窖醇香——和爽:和爽即味纯甘冽、酒体爽净,饮后通体舒畅,荡胸回肠,令人心旷神怡,悠然见南山。
6、老窖醇香——品尝:
泸州老窖老窖醇香品尝是泸州老窖推出的首款电子商务专属品牌,也是“新民酒”战略的核心品种。老窖醇香品尝采用单支单品的方式,在销售渠道通过网络平台和线下直销渠道直接面向消费者进行产品的推广和销售。作为“新民酒”战略的核心品种,老窖醇香品尝采用了全国统一参考价的方式,通过透明的价格体系消费者的利益。
400多年前,中国酿酒大师、浓香型白酒创始人———温荣盛是温氏家族祖先。1555年温荣盛举家移居四川泸州酿酒,其酿造的“百年老窖曲酒”也载入史册。泸州地方志就这样记载:“酿酒飘香,史推温氏,浓香型酒,温氏杰作。”温良还表示注册温氏商标还有一
是。老窖金牌是一款酱香型白酒,是泸州老窖旗下的,感兴趣的网友可前往咨询。老窖金牌酒是由第23代国家非物质文化酿酒传承人林天学酿酒大师独家酿制。
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系QQ:330946442删除。