你们家乡过“冬至”日吗?冬至都吃什么好吃的?

发布时间:2022-02-22 / 作者:清心寡欲


过冬至节。冬至,在大潮汕来说是一个相当隆重的节日呢。

首先,就是汤圆了,小时候,老妈都会自己动手,用糯米粉再加点“花红水”然后搓成圆圆的一个一个的小汤圆,粉红粉红的,真好看呢。然后煮熟了加点白糖,然后妈妈会盛一碗一碗给我们吃,顺便说上一句,吃了汤圆,又大一岁了,要更懂事了。(潮汕这边的说法,冬至吃汤圆,大一岁)。长大后,妈妈就很少动手做了,都去超市买,品种很多,还有添加水果汁,蔬菜汁,五颜六色的,很好看,但还是想念老妈亲手做的。

还有就是菜粿,有包韭菜的,包菜的,等等,很多种,其它节日是包圆形的,但是冬至节会包成半圆形状的,也叫蛤粿,我也不知是什么说法。







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