今天给各位分享什么品牌的黄酒好的知识，其中也会对哪个牌子的黄酒好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

绍兴黄酒哪个牌子好？求推荐

塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。

1、塔牌：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，它的酒精度、糖度、酸度适当，适量饮用能生津活血，促进新陈代谢，具有提神、开胃、消除疲劳的功效。

2、唐宋：唐宋企业最早是一家小作坊，后来经过自身不断的努力，渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今，一直都以创新作为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。

3、越品：在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，它位于浙江省的会稽山下，是最为优质的黄酒，目前越品的产品种类也变得更为的丰富，有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列，在全国都有着很高的知名度。

4、古越龙山：古越龙山作为黄酒中的“国酒”，独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造，最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一的醇厚口感。

5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。

扩展资料

1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。

2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有比较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。

黄酒品牌排行榜前十名

1、咸亨绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年，公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。

2、西塘老酒西塘老酒创业于1618年，其黄酒在业界享有盛名。

3、和酒和酒始于1992年，上海市著名商标，上海名牌，黄酒十大品牌。

4、会稽山黄酒知名品牌，始于1743年，中华老字号，上市公司。

5、即墨老酒即墨老酒源于1949年，新华锦集团旗下。

6、沙洲优黄沙洲优黄是黄酒十大品牌，老字号企业，江苏省非物质文化遗产。

7、石库门石库门创建于1939年，金枫酒业旗下，上海市著名商标。

8、女儿红绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，中华老字号。

9、塔牌塔牌始于1956年，黄酒十大品牌，绍兴酒中的精品，老字号企业，纯手工工艺绍兴黄酒酿造企业。

10、古越龙山古越龙山是黄酒十大品牌，中华老字号，享有东方名酒之冠的美誉，国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造、销售的企业。

什么牌子的黄酒好？

而黄酒作为我国最古老的酒类之一，在酒界中占有一席之地,我国有很多好喝的黄酒。下面由我为大家整理的资料，希望大家喜欢!

1 古越龙山 ***中国驰名商标,中国名牌,中国绍兴黄酒集团***

2 会稽山 ***中国驰名商标,中国名牌,会稽山绍兴酒股份有限公司***

3 嘉善 ***源于1618年,400年的酿酒史,浙江嘉善黄酒有限公司***

4 塔牌 ***中国名牌,中华老字号,浙江塔牌绍兴酒有限公司***

5 金枫-和-石库门 ***中国驰名商标,中国名牌,上海金枫酒业股份有限公司***

5 女儿红 ***中国驰名商标,中华老字号,绍兴女儿红酿酒有限公司***

6 即墨 ***北方最大的黄酒研发和生产企业,山东即墨黄酒厂***

7 海神 ***十大黄酒品牌,安徽省海神黄酒有限公司***

9 沙洲 ***十大黄酒品牌,中国名牌,张家港酿酒集团***

10 白蒲 ***十大黄酒品牌,江苏南通白蒲黄酒有限公司***

黄酒的选购方法

1.应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

2.选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和装置好，产品质量稳定。

3.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的型别，以选择适合自己需要的黄酒种类。

4.黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

5.酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

黄酒怎么品味

1.要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红色。

2.其次将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更区别于化学香精，是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的高档黄酒，哪怕不喝，放一杯在案头，便能让人心旷神怡。

3.如此二步前奏，则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口，搅动整个舌头，徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽，且不豪饮赌胜，敢保证3～5次下来，如果能适量饮用，不致头晕乃至醉倒，便再也不肯放弃这杯中之物。

黄酒怎么选，哪些品牌更适合大众的口味？

哈哈，作为一个资深酒迷，小可来告诉你如何选择黄酒。

黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种：

1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的糖分含量**。干黄酒的代表产品是元红酒。口味醇和、鲜爽、无异味。

2、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分，又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，均属此种类型。如加饭（花雕）酒。口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味。

3、半甜黄酒：半甜黄酒是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，成品酒中的糖分较高。代表产品如善酿酒、即墨老酒等。口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4、甜黄酒：甜黄酒一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40%-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。代表产品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

黄酒的选购技巧：

一、是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

二、是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

三、是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

四、是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

五、是酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

最好的黄酒品牌推荐：古越龙山、沙洲优黄、石库门

1、古越龙山

黄酒业界的中华老字号，产自绍兴，好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚，含糖量相对较低，温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳，其次是库藏八年陈花雕。

2、沙洲优黄

产地江苏张家港，比古越龙山的酒稍甜，回味更悠长，其中，沙洲优黄1878五年陈，和酒大开福五年陈最佳。

3、石库门

产地上海，口感较苦，香醇陈酿，一品呈现。酒质清亮通透，清醇淡雅，清口好味，风味还不错。

古越龙山属于半干黄酒，沙洲优黄属于半甜黄酒，石库门属于干黄酒，口味略苦，选购时应根据是否喜欢甜来选取适合自己口味的黄酒。

扩展资料：

不同人对黄酒的口味喜好不同，根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种，可选择适合自己口味的黄酒：

1、干黄酒：

“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。

2、半干黄酒：

“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，故又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

3、半甜黄酒：

这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖分不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高。

总糖含量在40．1G/L－100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4、甜黄酒：

这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40－50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L.

合不合适自己才知道。

我喜欢喝乌毡帽，清爽

在喝了两年房县土城黄酒之后，我从用户和网上了解到了一些关于房县土城黄酒的信息，比如黄酒的酿造方法、黄酒的功效和作用、黄酒的饮用方法等等。下面我也和大家分享一下，我相信这会对饮酒者有所帮助：

房县黄酒介绍

“房县黄酒”源远流长,史料记载公元前827楚王派诗经作者尹吉甫给周宣王献酒，宣王对此酒大行赞美，并御封为“封疆御酒”以后对有功大臣论功行赏必赏此酒。(后来简化为“房陵黄酒”现在称“房县黄酒”)到了庐陵王时期，“房县黄酒”就进入了鼎盛时期，这位被流放到房陵(现在的房县)的皇子对房陵的黄酒，痴迷成瘾，餐餐不离其口，并把带来的工匠对“房陵黄酒”不断改善，日久竟有了“思饮黄酒三小杯，不辞长做房陵人”的情怀。

房县土城黄酒酿造方法

房县土城黄酒酿造要经过7大道工序，经过一个月的发酵期，下面是农户发过来的酿酒图片，感兴趣的酒友可以看看：

工序1：淘米

工序2：上甄

工序3：蒸米

工序4：出锅

工序5：拌曲

工序6：淋霉

工序7：晒霉

工序8：垒窝

饮用房县土城黄酒的好处

1，对于生活中有厌食症状的人来说，如果在日常生活中适当饮用少量方仙黄酒，可以起到更好的改善食欲的效果。自然，可以利用身体来达到更好的调理效果，让身体吸收更多的营养，因为黄酒富含锌。当你体内的锌元素开始增多时，你就会利用它来缺乏，自然会引起食欲减退，而且更容易影响自己的食欲和口感，所以通过黄酒可以补充丰富的锌。

2，房县土城黄酒还有护心的功效，因为房县土城黄酒中含有非常丰富的微量元素，微量元素的含量远远超过酒，所以在日常生活中，大家喝黄酒都能保护自己的心脑血管，同时可以有效避免高血压和心脏病等疾病，特别是对于心脏病患者来说，它也是一个很好的选择它有很好的缓解效果，所以心脏病患者不适合饮用，但少量的黄酒可以使心脏得到更好的保护。

3，房县土城黄酒中的营养成分很容易被人体吸收。同时，还可以达到疏通经络、活血祛寒的功效。因此，它能有效抵御风寒，在寒冷的天气里防寒。自然，它可以提高身体的抵抗力。适量饮用还能帮助血液循环，提高身体的新陈代谢能力，这对于美容，也有很好的效果，还可以达到补血安神的效果，所以对于失眠多梦抵抗力相对较弱的人群，能带来更好的保健效果。

房县土城黄酒的饮用方法

房县土城黄酒最好趁热饮，温胃散寒。黄酒的传统饮用方法是用热水或火加热后饮用，最好是25度左右。黄酒在热烫过程中，黄酒中的有害微量有机物会随着温度的升高而挥发，从而减少对人体的危害。

如何喝黄酒以保持最佳 健康

众所周知，黄酒有许多功效。只要你用正确的方法喝，你就会保持 健康 。如果能配合一些辅助成分，会保持较好的 健康 ，如黑豆、枸杞、阿胶、山楂、鸡蛋等。

1、黄酒泡黑豆

黑豆富含优质的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有调理中、下气、滋阴补肾、补血明目、利尿消肿、活血美容的功效。炒黑大豆0.1公斤，放入500毫升黄酒中，密封一个月。每天从滤渣中取出50毫升葡萄酒一次。

2.枸杞浸泡在黄酒中

枸杞中含有枸杞多糖，具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳等作用。枸杞含有枸杞色素，具有抑制肿瘤和预防动脉粥样硬化的作用。在1000毫升黄酒中加入100克枸杞，密封一个月。每天一次，每次喝50毫升。

3.用黄酒浸泡阿胶

阿胶具有补血、滋阴、润燥、止血等功效。适用于血虚、面色萎黄、眩晕、心悸、心烦、失眠、肺燥、咳嗽等。将阿胶100克打碎，用200毫升黄酒浸泡3天。将阿胶和黄酒放入锅中，加热搅

房县土城黄酒的用途

1、药用。黄酒是中医里很重要的辅料或“药引子”，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。 2、餐用。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻，还能增加鲜美的风味。

3、保健用。黄酒具有舒筋活血、延年益寿、增加胃肠吸收、抗衰老、美容等功效。凉喝黄酒，具有消食化积、镇静的功效，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等症有疗效。黄酒烫热喝，具有祛寒祛湿的功效，能有效治疗腰背痛、手足麻木、风湿性关节炎及跌打损伤。

房县土城黄酒饮用禁忌

不宜空腹

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。

不宜快饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。

不宜过量

黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的黄酒消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。

以上是本人喝黄酒5年多的经验分享，未经允许，禁止转载！

如何选购优质黄酒？黄酒在我国南方大部分地区都有酿造，黄酒种类繁多，一般消费者在选购的时候很难辨别其品质好坏，在这里介绍一些黄酒选购的小常识，帮助那些对黄酒不太了解的消费者在购买时使用。本文主要介绍了黄酒的四种分类，并对其选购应优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品、看其颜色等三大注意事项说明。

黄酒的分类 

黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒 历史 最悠久、最有代表性的产品。黄酒有很好的保健功能，所以受到不少朋友的青睐，那么黄酒具体有哪些分类，选购时又有哪些注意事项呢?

黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种： 

1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的糖分含量最低。干黄酒的代表产品是元红酒。口味醇和、鲜爽、无异味。 

2、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分，又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，均属此种类型。如加饭(花雕)酒。口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味。 

3、半甜黄酒：半甜黄酒是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，成品酒中的糖分较高。代表产品如善酿酒、即墨老酒等。口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。 

4、甜黄酒：甜黄酒一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40%-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。代表产品如香雪酒、福建沉缸酒。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。 

如何选购优质黄酒 

一、看色泽，一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。 

二、闻气味，手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有一股刺鼻的酒精味，喝起来没有黄酒的清香，甜味较大。 

三、尝味道，好黄酒具有浓厚的口感，有甜味和黏稠的感觉；而假劣的黄酒一般口味较淡，因为是勾兑的缘故，酒精味比较大，容易上头，喝起来比较腻口。 

四、试手感，一般好的黄酒粘到手上晾干之后比较粘手，但是勾兑的黄酒就如同清水一般。 

五、看价格，一般传统酿造的黄酒价格都比较高，所以在选购的时候不能贪图便宜，一定要购买价格合适的黄酒产品。 

六、看年份，不要认为黄酒越陈越好，瓶装的黄酒由于特殊的原因不能够长时间的保存，因此在选购的时候要看清年份，不能购买到过期的产品。 

七、看瓶子，现在市面上还有很多酒类产品使用塑料包装，而随着时间的变化，塑料中的塑化剂会迁移到黄酒酒液中，对身体有害。 

八、看配料表，一般正规的厂家都会在产品的配料表中生民黄酒的成分，一般黄酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲，而一些经过稀释、调味的黄酒会在配料表中显示其它的香精成分等。 

黄酒挑选5大步骤 

一是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。 

二是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。 

三是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。 

四是黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。 

五是酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。 

消费者在选购黄酒时应注意以下几点： 

1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。 

2、选购黄酒时，酒液呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀的产品为佳。如酒液已浑浊，色泽变得很深，最好不要饮用。 

3、选购时可从产品名称、产品类型(含糖量)来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。最好不要购买散装黄酒。

感谢官方的邀请，下面是我的回答

黄酒产地较广，品种很多，

1，绍兴黄酒

知名的有绍兴黄酒，有悠久的 历史 ， 历史 文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的 历史 演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

主要特点：绍兴酒味甘、色清、气香、力醇，其色香味格在酒类中独领风骚，绍兴黄酒著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。

2，山东即墨老酒

即墨老酒，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成，以悠久的 历史 、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。兰陵美酒、秦洋黑米酒

3，上海老酒

上海老酒是老上海流行的一类黄酒，同传统的绍兴黄酒相比，这种老酒引入葡萄酒生产过程中的过滤、灌装等工艺之余，还添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以热饮，又可以冰镇喝。大连黄酒等等。被酿酒界公认的，

当然，在国际国内市场较受欢迎的，能够代表黄酒特色的，还有客家黄酒。 福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、

黄酒十大品牌：古越龙山、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄、会稽山、即墨老酒、西塘老酒、咸亨、和酒

古越龙山，塔牌。丽春，女儿红

不喝酒

黄酒哪里的最好最出名 四大黄酒品牌

我们在购买黄酒时，也可以参考一下黄酒的产地，在我国黄酒有四个较为出名的产地，下面我为大家介绍一下，感兴趣的朋友一起来了解一下吧~

黄酒哪里的最好最出名 

黄酒的品种很多，所以产地也很多。最出名的还是要数绍兴黄酒，闻名海外。

其它比较著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。

四大黄酒品牌

1、四大黄酒之绍兴黄酒

绍兴黄酒有悠久的历史，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

主要特点：绍兴酒味甘、色清、气香、力醇，其色香味格在酒类中独领风骚，绍兴黄酒著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。

代表品牌：塔牌 古越龙山 女儿红 会稽山

2、四大黄酒之即墨老酒

即墨老酒，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成，以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。

主要特点：即墨老酒酒液清亮透明、深棕红色，酒香浓郁、口味醇厚、微苦而余香不绝；其酒的原材料全为天然所得，不添加任何化学成分，是理想的绿色饮品。

代表品牌：即墨老酒 妙府老酒

3、四大黄酒之上海老酒

上海老酒是老上海流行的一类黄酒，同传统的绍兴黄酒相比，这种老酒引入葡萄酒生产过程中的过滤、灌装等工艺之余，还添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以热饮，又可以冰镇喝。

主要特点：上海老酒清醇淡雅、色泽清亮，改善了传统浙派黄酒苦涩的口味，赋予了黄酒更高的营养价值，而且还具有海派文化应有的洋气，是一种营养型保健黄酒。

代表品牌：石库门 和酒

4、四大黄酒之客家黄酒

客家黄酒是一种汉族传统名酒，家家酿黄酒、人人喝黄酒，是客家农村中独特的一种社会现象。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往的礼品，节庆佳日、喜庆寿诞上更是必不可少的助兴饮品。

主要特点：客家黄酒的含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，微甜色清，老少皆宜。由于客家黄酒制作工序简单，客家农村基本家家都会自酿。

代表品牌：龙乡贡

如何选购优质黄酒

1、看色泽。一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。

2、闻气味。手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有一股刺鼻的酒精味，喝起来没有黄酒的清香，甜味较大。

3、尝味道。好黄酒具有浓厚的口感，有甜味和黏稠的感觉；而假劣的黄酒一般口味较淡，因为是勾兑的缘故，酒精味比较大，容易上头，喝起来比较腻口。

4、试手感。一般好的黄酒粘到手上晾干之后比较粘手，但是勾兑的黄酒就如同清水一般。

5、看价格。一般传统酿造的黄酒价格都比较高，所以在选购的时候不能贪图便宜，一定要购买价格合适的黄酒产品。

6、看年份。不要认为黄酒越陈越好，瓶装的黄酒由于特殊的原因不能够长时间的保存，因此在选购的时候要看清年份，不能购买到过期的产品。

7、看瓶子。现在市面上还有很多酒类产品使用塑料包装，而随着时间的变化，塑料中的塑化剂会迁移到黄酒酒液中，对身体有害。

8、看配料表。一般正规的厂家都会在产品的配料表中生民黄酒的成分，一般黄酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲，而一些经过稀释、调味的黄酒会在配料表中显示其它的香精成分等。

什么牌子的黄酒最好

1、古越龙山

2、女儿红

3、沙洲优黄

4、塔牌

5、会稽山

黄酒哪个牌子最好

1、古越龙山

始创于1664年，隶属于中国绍兴黄酒集团，是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用，价格相对较高一些。

2、塔牌

与古玉龙山齐名的绍兴酒，有用50多年的出口历史，绍兴黄酒的主要出口基地，但是其种类繁杂，买到好酒需要点儿运气。

3、沙洲优黄

江苏极具代表性的黄酒品牌，酒厂规模较大，主要出售江浙一带，鲜明的江南水乡特色受到江南一带老百姓的喜爱，口感偏甜。

4、女儿红

非常有名的传统黄酒，以当地流传的生女必酿女儿酒的习俗而得名，主要是以糯米、红糖等原材料发酵而成，酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年，待女儿出嫁的时候开坛饮用。

5、石库门

上海知名黄酒，也是上海地区最大的黄酒企业，包装精致高档、口感微涩，极具中西文化交融以海派文化底蕴。

6、会稽山

中国知名黄酒品牌，有着精良的酿制技术和经验，度数始终，营养丰富，略带苦感。

关于什么品牌的黄酒好和哪个牌子的黄酒好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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