大家好,今天小编来为大家解答泸州老窖生产日期这个问题,泸州老窖生产厂家很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
酒标背后。
泸州醇52度铂金礼盒装的生产日期在酒标的背后。
梅瓣碎粮、打梗推晾、回马上甑、看花摘酒、手捻酒液……这一系列类似中国功夫的泸州老窖酒传统酿制技艺,仅限于师徒之间“口传心悟”;经历数十代人的用心领悟和传承,代代相继,已历23代。泸州醇酒作为泸州老窖系列之一,来自中华第一国宝窖池,传承于中国浓香白酒的典范品牌,拥有名酒后代的优质基因,与国窖1573系出同门。
国窖1573的价格按照常规款的话,52度批发价在920左右,38度批发价在650元左右,之所以叫1573,是源于它的酒窖是1573年开始的。国窖1573是泸州老窖的高端产品,单粮浓香的王者,其生产的酒窖是明朝万历时期的公元1573年形成的,酒窖时间越长,酒质就越好,1573传承的是经典、记住的是历史。
包装鉴别:
包装盒质地好,质量高,颜色均匀,光泽度好,部分文字及图案有凹凸感。盒上都详细的标有“酒精度、净含量、产品标号、生产日期、厂名、厂址”等。
所有的泸州老窖防伪查询码都在盒子的开启处。
另外盒子打开瓶子的开启处也有一张,这两张防伪码都是有涂层覆盖的,需要刮开涂层,盒子上和瓶口的防伪码是一致的,若出现不一致的,那必然是有问题的。
每个防伪码只能查询一次,进入官网或者电话查询,查询以后就失效了。
扩展资料
中国白酒按国家标准分为3类:
固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒
固态法白酒
即采用传统颗粒固态或粉碎固态发酵,用纯粮酿酒设备蒸馏的白酒。在发酵过程中,酒曲将淀粉转化成糖,再把糖转化成酒精,另外,酒曲中的微生物还可以把粮食中的脂肪、蛋白质转化为多种多样的酸酯醛醇等,这构成了固态酒特有的香味物质。
脂肪酸酯大分子溶在酒精里,所以酒是无色的,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈现白色浑浊.......这也就说明了为什么兑水是最简单有效鉴定纯粮固态白酒的方法原理。
一、抽样
从批量中抽取1—5件(箱)酒,开箱进行检查。
1、特曲、头曲开箱后一箱酒中每瓶酒瓶底部不能同时出现英文字母A、B、C、E、G,但每箱酒有可能出现两个字母。
2、整件酒中产品检验合格证的编号应和每瓶酒的标签背面的生产日期后6位数相吻合。
二、外包装
1、标签
印刷精美,泸州老窖四个专用字凹凸饱满,清晰完整,小于5号字不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数编号,同样头曲也如此,但颜色为蓝色或红色。二、三曲为红色,礼盒二曲为黑色。
2、礼品盒
印刷精美,泸州老窖四个专用字凹凸饱满,清晰完整,小于5号字不误字意,覆膜粘结牢固,表面干净,平整,不模糊,光洁度好,无皱折,无起泡和粉箔痕,礼品盒粘合处有厂家代码为拼音字母,如重庆华彩印务公司“H、C”等。
3、瓶盖
瓶盖形状完整,表面光洁,凹凸图案饱满,涂膜无划伤,色泽均匀。瓶盖应内外表面有涂膜,内表面涂膜应区别于铝材质颜色。
4、酒瓶
特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型,瓶体端正,光洁度好,且底部有英文字母代号。
5、塑料打包带
外观色泽均匀,花纹整齐清晰,无明显污染,杂质,且打包带上压印有泸州老窖四个专用字三、内在质量
1、理化卫生
理化指标检验符合GB10345等,卫生指标符合G***09规定。
2、感观尝评
泸州老窖酒酒体无色透明,无悬浮物,无沉淀,具有典型的浓香型风格,世称泸型酒,其特点为十六字:醇香浓郁、饮后犹香,清冽甘爽,回味悠长。
四、800电话防伪系统
从2001年开始,特曲、精品特曲等产品的礼盒开口处均粘贴有“电话防伪标签”,可通过电话查询真伪。以上为鉴别真假泸州老窖酒的基本常识,应综合运用,防止片面误判,如果感觉判断无把握,可与泸州老窖公司打假办联系。电话:(0830)2293459,2296262-2406传真:(0830)2292348
官方提供的鉴别方法
(一)厂家鉴别
在选购时,应该认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂“四川省泸州曲酒厂”字样,外销”或酒为川泸州酒厂”8个字,没有分厂的“中国四名称。假酒为达到以假乱真的目的,常常标注与真酒字音雷同的厂如,如“分厂”泸州老窖曲酒厂”、“泸州曲酒厂等。
(二)商标鉴别
真酒为全瓶贴注商标,中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字,上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色,假酒甚至字形和瓶型,都和真的相近似,但在注册商标“泸州牌商”上有所区别,一般不敢冒用“泸州牌”标而改用其它字号。
(三)封口鉴别
真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲(头曲)”的字样。假酒没有封口胶套,即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来。另外还可以从商标的新旧程序加以区别。
(四)品味鉴别
真酒具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点。开瓶拔塞以后,芬芳飘逸,轻咽慢品,韵味无穷,饮后余香经久不绝,嗝噎回味,浓香犹存,不容易上头,尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气,使人感到心情愉快。假酒多为劣质酒,浑浊而有沉淀,味道与真酒之别,判若云泥。
这种高档的白酒一般没有保质期。这是很多酒友关心的问题。如果有保质期,为什么很多白酒都没有标注;如果没有保质期,白酒存放时间太长会不会产生对人体有害?很多酒友都表示,听说过“酒越陈越香”,但到底能不能长时间存放,存放久了会不会产生有害物质却不太清楚。,平时在超市和商店中可以看到红酒都是有保质期的。而对于白酒,规定度数在38度以下的,需要注明生产日期和保质期。很多人说的酒越陈越香,多是指38度以上的白酒。这些白酒只需要注明生产日期,不需要注明保质期因为在这个酒精度数以上,酒体内的细菌难以生存不会出现变质的问题同时。对于这些白酒,如果存放的方法得当,确实是年头越久越香,那么在存储上需要注意哪些细节呢?下面本人为各位酒友们讲解一下。存储:密封高度数的酒越陈越香,但在存储上,有一些细节必须注意。
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