本篇文章给大家谈谈自酿葡萄酒的皮有用吗,以及自己酿的葡萄酒皮什么时候拿出来对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
酿完酒的葡萄皮把它晒干之后还可以用来烧火,也可以用来弄做饲料喂给牛羊吃。
葡萄皮可以加糖熬制成果酱,边熬边搅拌,直到酱体厚重,装进洁净干净的玻璃瓶后放进冰箱,灭菌工作做得好的话,可以保存很久不变质.
果酱酸甜可口,涂面包片很好吃.每次取用都要用洁净勺子等舀出来,不要对着开口的瓶子讲话,避免带进口水或其他水分及杂质引起果酱变质.
葡萄籽含有丰富葡萄籽油,是美容养生佳品,可以洗净阴干后保存,每次需用时取出捣碎,加几滴水或普通食用植物油一起作为调制美容面膜的营养基质.
如果有大量葡萄籽,也可以洗净捣碎后提炼葡萄籽油,可以内服或外用,比较方便.
葡萄皮渣就是所谓的酒糟,是很好的有机肥料,将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态,使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构,有利于植物根系。
可以做葡萄皮烧饼。具体做法如下,首先准备材料:葡萄皮:适量、面粉:适量、酵母:一勺、油、盐:少许。
1、首先把葡萄皮清洗干净,然后沥干水分备用。
2、把洗净的葡萄放到料理机中打成汁。
3、把打好的葡萄汁用大盆盛出来,然后倒入适量的面粉和酵母拌匀,再和成光滑的面团。
4、面团和好后放到温暖处发酵至两倍大,然后取出揉匀排气,再切成小剂子备用。
5、把小剂子揉圆按扁,然后放到油锅里烙至两面金黄。
6、最后盛出即可享用。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
葡萄籽花青素含量也很高,吐了太可惜了!嚼吧嚼吧咽了吧,呵呵
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