今天给各位分享郎酒和茅台的口感区别的知识，其中也会对郎酒和茅台哪个历史悠久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

赤水河畔的酱香鼻祖茅台酒和郎酒，两者有什么不同？

作为酱酒行业的翘楚，茅台常被人拿出来与郎酒比较。虽然他们的产地不同，一个是贵州，一个在四川，但从地图上可以看出，茅台和郎酒，恰好处于蜿蜒的赤水河的两侧，纬度和自然气候的差别不大，最主要的一点：酿造酱酒的工艺都几乎一模一样，这就导致二者酿造的酒，不管是口感、色泽、香味都非常相似，因此总有人把二者混淆，但其实，二者还是有很多区别的。

从质感上说，二者口感有些微区别。茅台的香味，很接近超市卖的豆瓣制成的酱香。在打开豆酱瓶的那一瞬间，飘散到空气里的味道与茅台酒的复杂香味很相似，但又不太一样。茅台香味里还带有丝丝的甜，像口渴时从水里喝出的甘味，入口细腻且优雅，就像捏着一块温润的和田玉在手心的触感。有人说：饭前倒一杯茅台，光是闻香味都能食欲大增。

而郎酒的的酱香味相比起来就要浓郁一点，甜味也要稍重一些，仔细感受的话，郎酒的香没有茅台那么复杂，酱香味更厚重。

茅台入口酱焦味突出，饮后返香快，回甘，且甘香味持久。郎酒入口焦味很淡，返香郁实。茅台的香味，很接近市场上卖的豆瓣制成的酱香。像是刚打开豆酱瓶瞬间溢出的味道，但又不完全一样，茅台香味里还有丝丝甜味儿，像口渴时从水里喝出的甘甜味。郎酒的酱香味相比起来酒要浓郁一点，甜味也要稍重一点，这个香气给人的感觉很舒服，耐闻，仔细感受的话，郎酒的香没有茅台那么复杂。

与茅台相比，郎酒的勾调工艺可能没那么复杂，但郎酒的酿造也有其独特之处。赤水河流经二郎滩，海拔的陡然下降了孕育多样的微生物，就是这些微生物催生出100多种芳香物质，导致郎酒的香味相比上游的茅台更显浓郁。郎酒在窖藏上面也下了苦功夫，悬挂在蜈蚣崖半山腰的天然洞穴，冬暖夏凉，回归到最初猴儿酿酒的原生态，独特的窖藏环境让郎酒的口感更显天然。

除了茅台还有哪些好喝的酱香型白酒全国都有名气的额？

中国白酒的香型众多，其中酱香型最受欢迎。酱香型白酒以茅台酒为代表，也称为茅香型白酒，制作原料通常为小麦、高粱等农作物，辅以大曲工艺酿造而成。酱香型白酒的主要特点是透明无色（或淡黄色），无悬浮沉淀物、酱香突出、入口醇厚柔和、回味悠长、空杯余香持久。那好喝的酱香酒都有哪些呢？接下来跟大家介绍十种知名的酱香型白酒。

一、茅台酒

茅台酒是酱香型白酒的标杆和鼻祖，是酱香白酒的典型代表。茅台集团的历史悠久，前身为国营茅台酒厂，生产的茅台酒是我国最受欢迎的高度白酒之一，茅台酒一直稳坐酱香白酒老大的宝座。茅台酒具有酱味突出，酒体醇厚，典雅细腻，回味悠长，空杯持久留香等特点。

二、郎酒

郎酒与茅台酒一样，同样产自美酒河——赤水河畔，旗下青花郎与贵州茅台酒并称中国两大酱香白酒，郎酒一直以“酱香酒第二”自居。虽然郎酒在酿造工艺上与茅台酒殊途同归，但其勾调手法使郎酒的口感和风味与茅台区别甚大。郎酒的酱香味与茅台不同，更为馥郁浓烈，其酒体醇香爽口、回味悠长，空杯飘香等特点。

三、习酒

贵州习酒是贵州茅台酒旗下子品牌，习酒采用纯粮固态酿造，用的也是“12987”传统酱香工艺，所以习酒是典型的茅系风格白酒，具有“淡而透明，醇而丰满，细腻而干净，余味悠长，空杯持久香”等特点。

四、金沙回沙酒

金沙回沙酒产自贵州金沙，它是除茅台酒外贵州第一个大曲酱香型白酒。金沙回沙酒以小麦为原料制曲，经过两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的生产工艺酿造而成，具有优雅细腻，醇厚，回味悠长，空杯留香等特点。

五、国台酒

国台号称茅台镇第二大酱酒厂，用做药的精神来做酒，品质还是比较靠谱的。国台酒可谓是酱酒的后起之秀，它在部分圈层里面，评价不错，知名度比较高，也许与当年专注做定制酒相关。

六、武陵酒

武陵酒产自湖南常德，以川南地区特有的糯性红高粱为原料，用小麦培制高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，以“四高三长”为生产工艺之精髓。“四高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温入池发酵、高温蒸馏接酒，“三长”是指长生产周期、长久窑藏、多次精湛勾兑。

七、潭酒

潭酒产自古蔺县，潭酒至今已有600多年的历史，传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。具有酒质醇美细腻，酒体和谐，酱味突出，回味悠长，醇厚绵软，空杯留香等特点。

八、珍酒

贵州珍酒酿酒有限公司，前身为贵州茅台酒易地试验厂，所以珍酒也有“异地茅台”之称。珍酒与茅台的工艺、原料都一样，只是因为产地不一样，可以说，珍酒的风味就比茅台差了一点点。

九、云门陈酿

云门陈酿产自山东青州，被誉为“鲁酒之峰，江北茅台”。它是以高粱、小麦为原料，以小麦制得的高温大曲为糖化发酵剂，经传统生产工艺酿造而成。具有酱香味突出，醇厚，典雅细腻，香气协调，回味悠长，空杯香气持久等特点。

十、钓鱼台

钓鱼台酒产自贵州茅台镇，是茅台镇里属于影响力较大但却又很低调的品牌，作为“外宾招待专用酒”而闻名，具有酱香味突出、回味略苦、空杯留香持久等特点。

郎酒香味不如茅台,茅台回甘不及郎酒。是哪一年中国白酒专家评的

1984年，在第四届白酒评酒会上，郎酒荣获“国家名酒”称号，酒厂由此在全国崭露头角，1989年，郎酒蝉联“国家名酒”称号，与茅台、武陵酒一道，成为中国三大酱香名酒之一。并在这一年，评酒专家给出了:郎酒香味不如茅台,茅台回甘不及郎酒的评价。

请问酱香型白酒应该怎么品，茅台镇的酱香型白酒和郎酒的红花郎有什么不一样

酒液入口2到3秒之后，缓慢咽下或吐掉，用舌头触及牙齿和口腔内部，感受酒的细腻度、润滑度等，同时要体会风味物质的留存时间长度；接着，闭紧嘴巴呼气，使酒气从鼻孔呼出，检查香味物质的浓淡与留存时间长度。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】

区别：1、闻起来两者都有酱香味儿，不同的是茅台的酱香更接近于豆酱，酱香中还有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿，闻后牙跟发痒，似乎要流口水，食欲受到刺激，想吃东西；郎酒的酱香比较浓郁、厚重，闻后你不一定想吃东西，但很舒服，比闻到许多通行的香水味要觉得更实在、优雅。

2、尝起来茅台刚入口时焦味儿十分的明显，焦得发麻，入口后的酱香比较纯，薄而不淡，因为纯，使得酱香的后面有一丝丝甘爽；郎酒焦味儿不是很明确，似乎被酱味淹没了，酱香厚实，郁而不涩，有一点点隐隐的酸，但这个酸又不像豆酱的酸那样让人流口水，它好象只是为了让酱的味道多停留一会儿，引起厚的感觉，并未让人不适。

3、饮后都很舒服，有返香，唇齿留香，酒杯留香。但不同的是茅台返香销快，持续时间长，香味伶俐、清朗；郎酒则返香郁实、醇和。

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茅台酒和红花郎酒的口感是否相同？

茅台酒和红花郎酒的口感不相同。茅台酒和郎酒在口感上是有一些细微差别的，细细品尝是可以尝出来的，茅台酒的酱香是没有郎酒那么厚重的，茅台酒喝起来是带有一点甜味的。

郎酒的甜味是要更重一点，并且茅台酒的酱焦味是更加突出的，喝茅台酒是会感觉到更加香醇的，口感也是更加纯正的，这两种白酒在口感上是有差别的。

扩展资料：

茅台酒和郎酒是有一些共同之处的，这两种白酒都是位于赤水河的两端，所属地理位置带来的气候差异是不大的，酿造工艺也是很相似的，导致白酒在口感、酒香等方面是很相似的，由于茅台酒和郎酒是有不少的相似地方，也是被人经常用来比较的。

茅台酒和郎酒在酿造工艺上是有相似之处的，不过这两种白酒在勾调工艺上是有很大的差别，茅台酒在勾调的时候，是要用到上百种老酒、基酒等勾调，导致茅台酒是比较复杂的。

郎酒勾调就没有这么复杂了，不过郎酒也是有它的独特之处，郎酒是选择的窖藏，还有就是郎酒是位于赤水河的上游，这样是让郎酒的酱香是更加浓郁的。

参考资料来源：贵州茅台集团官网-茅台酒

                      四川郎酒股份有限公司官网-红花郎酒

郎酒和茅台的口感区别的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于郎酒和茅台哪个历史悠久、郎酒和茅台的口感区别的信息别忘了在本站进行查找喔。

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