鹌鹑在古代也叫做鹑鸟、宛鸟、奔鸟，是一种脊椎野禽动物雉科，通常成对而并非成群活动。下面一起来了解一下鹌鹑肉是热性还是凉性。

1、鹌鹑肉既不是热性也不是凉性的，鹌鹑肉是平性的，不热也不凉。

2、鹌鹑是古老的食用禽类之一，原来是一种野禽，在中国地区均有分布。鹌鹑肉可以用来炸、炒、焖、烤、熬汤等等，也可以作为药膳的主料。

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