比如鱼翅燕窝

有哪些食材全世界基本上只有华人吃，其他人很少吃甚至根本不吃？

十年前我在深圳跑业务的时候，经常和一些外国人打交道，由于公司的产品质量过硬，和不少外资公司有业务接触，时不时也有老外入乡随俗的请我吃牛排。想必在欧美一带的外国人眼中，牛排就是比较高端大气上档次的美食了。

一份7成熟的牛排往往吃到最里面，还能看到淡淡的血水，作为一个四川人，对于美食的爱好是毋庸置疑的，初次吃的时候还不是很习惯，甚至感觉半生不熟的牛排吃起来有点难以下咽，后来习惯了，也能自如的吃下7成熟的牛排了，但是感觉中西饮食文化的差异确实有不小。

比如说中国就有很多外国人完全没办法吃的美食。

烧肥肠

红烧肥肠是我们老家当地非常出名的一道美食，但是外国人却不喜欢吃，不光是肥肠，就连猪下水，猪内脏猪头都不喜欢吃。

不光是猪身上的内脏，据说其他动物内脏外国人都不喜欢吃。

但是我就特别好奇，为什么不喜欢吃内脏的外国人，对于鹅肝却那么喜欢，甚至卖到了天价。

凉拌折耳根

折耳根又名鱼腥草，是一味中药，在我们四川也是一道凉拌菜，云贵川的人特别喜欢吃，主要的做法就是凉拌。

在广东也有用折耳根煲汤，主要目的不知道是不是去腥。折耳根本身就有一股特有的腥味，难道是以毒攻毒。

这种带有特殊味道的折耳根，我们主要是取最嫩的尖端，焯水之后，即可凉拌，非常的鲜嫩。但是折耳根不要说外国人，很多外地人都不爱吃。

松花皮蛋

皮蛋也是中国人喜爱的美食，特别是松花皮蛋，非常的好吃。

但是皮蛋吃的时候有一股特别的腥味，估计是外国人接受不了的主要原因。

经常看抖音的朋友应该就知道，很多在国外的同学，分享家乡美食给国外的同学时，经常会拿出这种反差极大的皮蛋。至今为止我还没有看到过外国人挑战吃皮蛋有成功的。

卤鸡爪

鸡爪子可以说是国人的一种休闲小吃了，全民皆爱吃，从外表上看起来也是那么诱人，让人看到以后欲罢不能，食欲大增。

就连逛街的小姐姐也会忍不住矜持，一手拿一只鸡爪边吃边逛街。

不知道什么原因，外国人居然不喜欢吃这种美食了。

毛豆腐

看着这么长的毛豆腐，是不是开始流口水了。基本上到了这么长毛的豆腐，都差不多可以了。

用酒裹一下，再裹上调料粉，在我老家还会用白菜叶包起来，腌入玻璃罐中，慢慢吃。

这种长毛的豆腐，其实是一种菌，外国人绝对不会喜欢吃的了。

中华美食博大精深，有太多太多的美食，作为全世界人口最多的国家，美食也是数不胜数，真正外国人能吃到的美食只是一小部分，大部分他们都没那个口福了。

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