月饼的种类是什么？让我们看看。

月饼的种类包括粤式月饼、苏式月饼、渠式月饼、滇式月饼、晋式月饼、京式月饼等。详情如下：

1、广式月饼

目前，它是广州最受欢迎的月饼类型，其馅含量高于其他地区。目前，它的光泽度是粤式月饼中最高的，其填充物含量高于粤式月饼。目前，它是粤式月饼中最具光泽的，其馅含量高于其他地区。粤式月饼源自广州，由小麦粉、转化糖浆、植物油和碱水制成。这是一种软月饼，通过填充、成型和刷蛋加工而成。

2、苏式月饼

苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。它的主要特点是疏松的外壳、五芯馅、豆瓣酱等。，而且它们的甜度比其他类型的月饼要高。主要产品为杭州利民苏式月饼等，苏式月饼有点像蛋黄酥脆，皮松色美。虽然它们很重，但并不油腻。

3、衢式月饼

衢州风味月饼是浙江省衢州市的一种地方特色中秋食品。它是浙江省衢州市的特产。它主要是用芝麻皮做成的，芝麻皮酥脆，有点像芝麻饼。因此，衢州式月饼又被称为“衢州麻饼”。其主要代表是“大桂花月饼”和“邵永丰汉糕”。麻饼通常是两厘米圆的。这种特殊的麻饼可以长到两英尺，重量超过两只猫。大麻蛋糕的正面涂有用植物颜料染色的彩色芝麻。中秋节有“嫦娥奔月”和“天上的官方祝福”等节日内容。

4、滇式月饼

云南风格的月饼主要在云南、贵州及周边地区制作和流行。目前，它们正逐渐受到其他地区消费者的欢迎。其主要特点是以云南火腿为馅料，外皮疏松，馅料咸甜，口味独特。主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。皮肤厚实，有适度的甜味和咸味。它有蛋黄酥脆的味道，但填充物非常充足。它具有脆、松、香的特点。它的外观是棕色，黄色和略硬。它很脆，但吃的时候不撒。食物松脆、甜咸、油腻而不腻，带有浓郁的火腿风味。

5、晋式月饼

晋式月饼可以追溯到邹溪口。晋式月饼是山西邹溪口人来到内蒙古扎根的产物。由于山西是面食文化的发祥地，一些人从山西邹溪口来到呼和浩特、包头、河套等地，还有一些人扎根于内蒙古乌拉察布丰龙胜村。随着人口的迁移，他们把传统糕点从北方带到内蒙古，如麻叶、蜜酥、月饼、提浆等。晋式月饼的代表是丰镇月饼。该方法简单而传统。看起来像旧蛋糕。它尝起来又软又脆，令人耳目一新。

6、京式月饼

北京风格的月饼来自北京、天津及周边地区。北方有一个市场。它的主要特点是中等甜度和皮肤填充率。皮肤和填充物的比例一般为4:6。最重要的是，它们具有馅料的特殊味道和酥脆的味道。主要产品是北京道香村的自来红月饼、自来白月饼和五人月饼。层次分明，外观精美，皮薄而软，口感极佳。

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