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「营养充足」并不意味着大鱼大肉高蛋白，在生活条件高度发达的今天，小朋友的营养其实不需要太多担心，没必要让「营养充足」变成一个自带焦虑感的话题。

而对于「清粥小菜让营养更充足」的思考，小邢认为有三个方面：

1、清粥小菜容易咀嚼吞咽，也易于消化，营养物质的吸收率也高。

2、清粥小菜饱腹感强但容易饿，增加每日餐食频率，也就是「少食多餐」，有助于能量的补充。

3、最重要的一点，相对于总是大米饭，偶尔来一些「花样」，选择不同的食材通过不同的烹饪的方式来吸引小朋友，能增加小朋友新鲜感和食欲，让营养成分多元化，营养结构也更合理。

见过很多奶奶外婆对待小朋友非常有耐心，在「吃」的问题上也是用尽心思，一周7天，天天不一样，顿顿都新鲜，清粥小菜最常见的做法，是将菠菜、西兰花、小青菜、南瓜、胡萝卜等切碎成小段小末，放入粥中熬煮至粘稠状，再加少许盐、香油或猪油即可，也可以选择性的加入一些熟透的肉丝、鸡丝、虾肉等，小朋友看到每天不同样，好奇心的驱使下，当然也更愿意多吃一些。

家里有这样用心的老人，小邢建议每年要包个大大的红包。

哪一顿食用清粥小菜？

对于学龄前的小朋友，清粥小菜不限于哪一顿，早中晚皆宜。

但是对于上学的小朋友来说，早餐尽量选择能量充足的主食，比如面条+鸡蛋+牛奶等，而到了晚餐的时候，再辅以清粥小菜。

如果习惯了早餐喝粥，也不要喝太多，多留些肚子给能量更多的鸡蛋牛奶等等，保障一天的能量，小朋友的学习才更有效率。

总之，营养充足并不意味着餐餐鱼肉，更不可能是顿顿清粥，多样化选材，多元化补充，才是小朋友健康成长的保障。家长朋友们要多用心地关注小朋友的生活习惯，多耐心地培养小朋友健康的饮食习惯，提前预防和避免「偏食」、「厌食」等不良习惯，让身体倍儿棒。

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