大家好，今天小编来为大家解答调酒用什么白兰地做基酒这个问题，以白兰地为基酒调酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

急~~~~~求以白兰地为基酒的鸡尾酒配方 不少于20种

爱丽丝

材料：2／4白兰地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀

降贵纡尊

(纯白轩尼诗＋苏打水)我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

珍重再见

材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜酒，1／4风梨汁，一滴白色薄荷酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅匀，滤进香槟酒杯内，用牙签穿菠萝一小块，红樱桃一枚，薄荷叶一片放进杯内，作为点缀。

优 雅

材料： 2／3白兰地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片柠檬皮。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。

欢 迎

材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜洒，1／4橘子汁，一滴甘米尔香味甜酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅均匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。

优 等

材料：2／4白兰地，1／4意六利苦艾酒，1/4橘子白兰地甜酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，另外用柠檬皮把鸡尾酒怀边擦匀，然后把次料倒进去，用红樱桃点缀。

美丽的前途

材料：2／3白兰地，1／3草莓糖浆，一滴香蕉酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内搅匀，滤进香槟酒杯内，用红樱桃点缀。

男朋友

材料：1／3白兰地，1／3橘皮甜酒，1／3法国苦艾酒，一滴苦艾汁。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，摇匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。

女 神

材料：1／2白兰地，1／2葡萄酒，一滴法国香味甜酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，放一汤匙鲜奶油在酒上，用红樱桃点缀。

精益求精

材料：1／2琴酒，1/2白兰地，一滴粉红色调味酒。一小片柠檬片。

配制法：把以上材料和碎冰块放进凋酒怀内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。

祝 贺

材料：2／4白兰地，1／4意大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法国橘子白兰地酒。

配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅均匀。滤进鸡尾酒杯内，用一颗青樱桃点缀。

调酒时用的白兰地是哪种啊？

所有以水果为主要原料酿成的烈酒都能称之为白兰地，

鸡尾酒中较常用的是樱桃白兰地，苹果白兰地，桃白兰地等。

若只注明白兰地，

通常情况下则视为葡萄白兰地。

干邑是葡萄白兰地的一种，

只有在法国cognac郡酿出来的葡萄白兰地才能称之为干邑。

干邑较著名的牌子有remy martin, hennessy, camus, martell, otard。

鸡尾酒配方大多没有一个定性标准，

而是视个人口味喜好，

加上不同品牌的酒液，

即使是同一张配方，

使用不同牌子的酒也会出现千变万化。

若情况许可，

建议楼主以各种牌子的白兰地调酒，

选出自己觉得最好的，

并在配方上记下该牌子。

调制鸡尾酒，用水果白兰地做基酒好吗？

可以啊，白兰地本来就是世界6大基酒之一嘛，调的鸡尾酒都蛮好喝的，我给你推荐一款Epicurissimo（逸觯）红枣白兰地吧，这个是最近刚出的一款酒， 非常好，调鸡尾酒带来一种创新的 。

15款白兰地为基底的调酒

NO.1 BB 

配方

白兰地45ml 

班尼迪克丁 15ml 

1．冰镇白兰地杯。

2．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料，搅拌均匀。 

NO.2 蜜月  Honeymoon

配方

苹果白兰地 40ml 

君度橙酒 10ml 

班尼迪克丁 10ml 

现榨柠檬汁 15ml 

1．冰镇浅碟香槟杯。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。

建议装饰物：柳橙皮卷

NO.3 杰克萝丝  Jack Rose

配方

苹果白兰地 50ml 

红石榴糖浆 20ml 

现榨柠檬汁 20ml 

1．冰镇马丁尼杯。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.4 法兰西集团  French Connection

配方

白兰地45 ml 

杏仁香甜酒15 ml 

1．冰镇古典杯。

2．杯中放入岩石型冰块，加入所有材料，搅拌均匀。

NO.5 东印度大楼  East India House

配方

白兰地 52ml 

白朗姆酒 7.5ml 

香橙干邑白兰地 7.5ml 

现榨凤梨汁 7.5ml 

安格式柑橘苦精 1dash 

1．冰镇马丁尼杯。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物：柠檬皮卷／糖渍樱桃

NO.6 日本鸡尾酒  Japanese

配方

白兰地 60ml 

杏仁糖浆 15ml 

安格式原味苦精 2dash 

1．冰镇酸味酒杯。

2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的酸味酒杯。

建议装饰物：柠檬皮卷

NO.7 大都市  Metropole

配方

白兰地 45ml 

法式不甜味美思 45ml 

安格式柑橘苦精 2dash 

裴乔氏芳香苦精 1dash 

1．冰镇马丁尼杯。

2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物：路萨朵糖渍樱桃。

NO.8 寡妇之吻  Widow's Kiss

配方

苹果白兰地 45ml 

夏特勒兹(黄) 22ml 

班尼迪克丁 7.5ml 

安格式原味苦精 2dashes 

1．冰镇马丁尼杯。

2．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。 

NO.9 史汀格  Stinger

配方

白兰地 60ml 

白薄荷香甜酒 2tsp 

1．冰镇马丁尼杯。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物：薄荷叶

NO.10 王者的微笑  Royal Smile

配方

苹果白兰地 45ml 

琴酒 15ml 

红石榴糖浆 15ml 

现榨柠檬汁 15ml 

1．冰镇马丁尼杯 。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物：柠檬皮卷

苹果白兰地与琴酒的完美协奏

NO.11 皮斯可酸酒  Pisco Sour

配方

皮斯可 75ml 

现榨柠檬汁 20ml 

纯糖浆 20ml 

蛋白 1个 

1．冰镇浅碟香槟杯。

2．雪克杯加入所有材料，用发泡器搅拌均匀。

3．加入冰块摇和均匀，滤冰倒入已冰镇的浅碟香槟杯

4．抖洒数滴苦精，拉花装饰。

建议装饰物：原味苦精

秘鲁与智利的国家级鸡尾酒，香气奔放口感迷人~

NO.12 白兰地库斯塔  Brandy Crusta

配方

白兰地 60ml 

勒萨多黑樱桃酒 10ml 

君度橙酒 10ml 

现榨柠檬汁 10m l 

1．制作糖口杯，将成品置于冷冻库冰镇。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，倒入已冰镇的糖口杯。

建议装饰物：柠檬皮卷

以甲壳为名，玛拉斯奇诺点缀出不一样的迷人风采!

NO.13 边车  Sidecar

配方

白兰地 45ml 

君度橙酒 15ml 

现榨柠檬汁 20ml 

香橙干邑白兰地 1tsp 

纯糖浆 1tsp 

1．冰镇马丁尼杯 。

2．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。

建议装饰物：柳橙皮卷 

一次大战中的经典调酒，三合一调酒的代表

NO.14 萨泽拉克(I)  Sazerac(I)

配方

白兰地 60ml 

裴乔氏芳香苦精 3dashes 

苦艾酒 1tsp 

纯糖浆 1tsp 

1．冰镇古典杯。

2．调酒杯加入苦艾酒以外的材料及冰块，搅拌均匀。

3．滤掉冰块，将酒液倒入涮过苦艾酒的冰镇古典杯。

建议装饰物：柠檬皮卷

最早有名字的第一杯鸡尾酒

NO.15 白兰地亚历山大  Brandy Alexander

配方

白兰地 30ml 

黑巧克力香甜酒 30ml 

鲜奶油 30ml 

1．冰镇马丁尼杯。

2．雪克杯加入所有材料，用发泡器搅拌均匀。

3．加入冰块摇和均匀，滤冰倒入已冰镇的马丁尼杯。

建议装饰物：豆蔻粉／可可粉

用喝的甜点，少女的最爱

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