大家好,今天小编来为大家解答得其利鸡尾酒配方做法这个问题,得其利口味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
调酒是一门技术,也是一门学问,同时也是一种文化,“基酒”就有六种,我在这里就不多说了,具体你可以参考:
你说的“朗姆酒”是六大基酒之一,它一般搭配可乐,雪碧,七喜等碳酸饮料,还有各种口味的果汁,都是可以的。
世界比较知名的配方有:
1、得其利—— 【材 料】:白朗姆酒2/3 盎司,青柠汁1/3盎司,糖浆1/2盎司,菠萝汁3盎司。
【制 法】:①将材料倒入调酒壶中摇和;②加冰摇匀后,将摇和好的酒,滤入杯口沾有糖霜的三角鸡尾酒杯,必要时可以多放点糖在酒杯中。
【装 饰 】:用一块鲜柠檬皮装饰。
这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。
2、朗姆可乐——【材 料】:朗姆酒1.5盎司,可乐一罐。
【制 法】:将材料放入考林杯中,加冰,用吧勺搅匀。
【装 饰 】: 插入吸管。
这是一种休闲饮品,这种酒适合开派对时饮用。
你还可以根据自己喜欢的口味,随意搭配,尝试不同口味给你带来的不同感觉。
希望我的回答,对你有所帮助,祝你好运。
好看的鸡尾酒配方(5种)
鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值,下面为大家介绍一些好看的鸡尾酒配方:
1.曼哈顿(Manhattan)
(1)干曼哈顿(Dry Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
2)中性曼哈顿(Medium Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" 。
3)甜曼哈顿(Sweet Manhattan)
材料:黑麦威士忌 1盎司 、甜味美思 2/3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。
2.得其利(Daiquiri)
材料:淡罗姆 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司 、砂糖 1/2匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的'鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。
3.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 1.5盎司 、君度酒 1/4盎司 、石榴糖浆 1盎司 、柠檬汁 1盎司 、苦精 2滴 、苏打水 适量
制法:将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用,酒味甜润可口,色泽艳丽。
4.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司 、绿薄荷甜酒 2/3盎司 、鲜奶油(或炼乳)2/3盎司
制法:将上述材料充分摇匀,使利口酒和鲜奶油充分混合,滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃进行装饰。
5.百家地(Bacardi)
材料:百家地罗姆酒 1/5盎司 、鲜柠檬汁 1/4盎司 、石榴糖浆 3/4盎司
制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。
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准备材料:鸡尾酒香橙味200ML、吉利片2片、芒果果肉200克、淡奶油20克、细砂糖10克
制作步骤:
1、将一片吉利丁用冷水泡软,再隔水搅拌融化,加入到鸡尾酒中
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2、倒入容器(将杯子斜放在胶带上,这样成型后就自然也是斜面了)
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3、加入50克芒果果肉,放入冰霜里冷藏2小时
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4、 将剩余的芒果肉搅打成泥,加入细砂糖和淡奶油,搅匀,将另外一片吉利丁用冷水泡软,再隔水融化,加入芒果奶油中搅拌均匀
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5、将冷藏定型好的酒冻取出
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6、把芒果奶油倒入,继续放入冰箱中冰藏1小时左右
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7、完成
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调酒配方1
莫斯科之骡(Moscow Mule)
1盎司伏特加酒
然后倒入姜汁啤酒(8分满)
调酒配方2
完美的曼哈顿(Perfect Mahattan)
1滴干味美思
1滴甜味美思
2盎司威士忌
调酒配方3
完美的马丁尼(Perfect Martini)
1/4盎司干味美思
1/4甜味美思
1.5盎司金酒
调酒配方4
得其利(Daiquiri)
1盎司白郎姆酒
2盎司甜酸柠檬汁
调酒配方5
白兰地亚历山大(Brandy Alexander)
1盎司白兰地
1盎司黑可可酒
1盎司牛奶
调酒配方6
红粉佳人(Pink Lady)
1盎司金酒
1/2盎司红石榴糖浆
1/2个鸡蛋白
调酒配方7
威士忌酸(Whisky Soer)
1/2盎司柠檬汁
1/2盎司浓糖水
1盎司威士忌
调酒配方8
罗布罗伊(Rob Roy)
1滴甜味美思
2盎司苏格兰威士忌
调酒配方9
干曼哈顿(Dry Mahattan)
1滴苦水
1/4盎司干味美思
1盎司威士忌
PS:此酒为鸡尾酒皇后
调酒配方10
干马天尼(Dry Mantini)
3/4盎司干味美思
2盎司金酒
PS:此酒为鸡尾酒之王
调酒配方11
螺丝刀(Screw Driver)
1盎司伏特加
注满橙汁
调酒配方12
血腥玛丽(Bloody Mary)
1盎司伏特加
番茄汁
李派林
辣椒汁
盐和白胡椒粉
柠檬汁
PS:番茄汁;李派林;辣椒汁;盐和白胡椒粉;柠檬汁,根据个人口味放入
调酒配方13
盐狗(Salty Dog)
1盎司伏特加
注满西柚汁
调酒配方14
凯尔(Kir)
1盎司黑草莓酒
加入白葡萄酒至7分满
调酒配方15
金巴克(Gin Buck)
1盎司金酒
注满干姜汁汽水
调酒配方16
金汤力(Gin Tonic)
1盎司金酒
注满汤力水
调酒配方17
威士忌苏打(Whisky Soda)
1盎司威士忌
注满苏打水
调酒配方18
郎姆可乐(Rum Coke)
1盎司白郎姆酒
注满可乐
调酒配方19
古巴自由(Cuba Libre)
1盎司白郎姆酒
1/2盎司鲜柠檬汁
注满可乐
调酒配方20
爱尔兰库勒(Irish Cooler)
1个柠檬皮
2盎司爱尔兰威士忌
注满苏打水
原料:淡朗姆1.5盎司,柠檬汁1/2盎司,砂糖1/2茶匙
做法:将上述材料加冰摇匀后滤入糖圈口鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮做装饰。
这是一种带有淡蓝色彩的鸡尾酒,宜餐前饮用或佐餐用,可助消化增进食欲。
鸡尾酒DIY-蓝色香槟
一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒。
装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个
此外您还需要:调酒壶、隔冰器、冰镇过的香槟酒杯1个
制作过程:
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。
3、透过隔冰器把调好的酒倒进冰镇过的酒杯里,再倒进香槟酒至八分满。
4、最后轻轻放进装饰用的樱桃即可。
关于得其利鸡尾酒配方做法和得其利口味的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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