冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。

一种意思是做冷泡茶或者冷萃咖啡的杯子，这种杯子一般会运用真空抽压技术，这样在压力的作用下，水分子能够比较容易穿透食材，冷泡茶的茶分子或冷萃咖啡等咖啡分子会释放，味道能够快速带出；另外一种意思是相对于普通咖啡而言的冷萃杯咖啡，简称冷萃杯。

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