黄瓜是一种非常受欢迎的蔬菜，因为它们味道清淡，口感脆爽，而且可以用于各种不同的菜肴中。此外，它们还被广泛认为是低热量和营养丰富的食物之一。那么黄瓜到底有多少热量？本文将详细描述黄瓜的热量以及与黄瓜相关的其他营养成分。

黄瓜的热量

黄瓜的热量非常低，通常以每100克黄瓜的热量来衡量。根据美国农业部（USDA）的数据，每100克的黄瓜含有16卡路里的能量。这意味着，如果你吃下一整个中等大小的黄瓜，大约长约20厘米，那么你只会摄入16至20卡路里的热量。

黄瓜的营养成分

黄瓜虽然热量很低，但它们含有其他营养成分，这些成分对人体有益。以下是黄瓜含有的主要营养成分：

1. 维生素C：黄瓜含有丰富的维生素C，每100克黄瓜中含有14%的日营养素参考值（NRV）。维生素C是一种抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害，同时还可以促进免疫系统的正常功能。

2. 维生素K：每100克黄瓜中含有16%的NRV维生素K。维生素K对于促进血液凝结和骨骼健康非常重要。

3. 钾：每100克黄瓜中含有152毫克的钾。钾对于调节体内的电解质平衡非常重要，同时还可以促进肌肉和神经的正常功能。

4. 菜硷素：黄瓜含有丰富的菜硷素，这是一种天然的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。

5. 水分：黄瓜的含水量非常高，每100克黄瓜中含有95%的水分。这使得黄瓜成为一种非常低热量、低糖、低脂肪的食物，同时也能够帮助保持身体的水分平衡。

黄瓜的其他营养成分还包括维生素A、维生素B6、叶酸、钙、镁和磷。尽管黄瓜的营养成分相对较低，但其作为一种低热量、低糖、低脂肪的蔬菜，它可以在保持身体水分平衡的同时，为身体提供丰富的水溶性维生素和矿物质。

黄瓜的健康益处

黄瓜的健康益处非常多，以下是黄瓜的一些健康益处：

1. 降低血压：黄瓜中的钾可以帮助降低血压，这对于心血管健康非常重要。

2. 促进消化：黄瓜中含有丰富的水分和纤维，这有助于促进肠道健康和正常的消化。

3. 减轻炎症：黄瓜中的营养成分可以帮助减轻炎症和缓解关节疼痛。

4. 改善皮肤健康：黄瓜中的维生素C和营养成分可以帮助改善皮肤健康，促进胶原蛋白生成，减少皱纹和干燥。

5. 帮助减肥：由于黄瓜的热量非常低，且含有丰富的水分和纤维，因此可以作为减肥餐中的理想选择。

总结

黄瓜是一种低热量、低糖、低脂肪的蔬菜，其含有的营养成分虽然相对较低，但其作为一种水溶性维生素和矿物质的来源，对身体健康和营养摄入非常重要。黄瓜中的水分和纤维含量也有助于促进肠道健康和正常的消化，减轻炎症和关节疼痛，改善皮肤健康，以及帮助减轻体重。因此，如果你想要一个低热量、营养丰富的食物，黄瓜是一个理想的选择。

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