刺身里黄黄脆脆的是什么？我们一起了解一下吧！

刺身里黄黄脆脆的是小海鲜，经过高温油炸后变得黄黄脆脆。

刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理，日本料理中最具特色的美食之一。

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