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十大单一麦芽威士忌排名

十大单一麦芽威士忌排名：麦卡伦莱俪单麦威士忌、格兰菲迪单麦威士忌、麦卡伦年单麦威士忌、山崎单麦威士忌、麦卡伦珍稀年份系列单麦威士忌、格兰威特单麦威士忌、山崎单麦威士忌、阿贝黑山羊委员会限量版单麦威士忌、白州单麦威士忌、阿穆特印度单麦威士忌。

1、麦卡伦莱俪单麦威士忌

自从 2005 年麦卡伦（Macallan）与法国著名水晶品牌莱俪（Lalique）合作以来，由于极具艺术和收藏价值，麦卡伦莱俪系列限量版酒款一直称霸全球各大最贵威士忌榜单。这款 72 年单麦威士忌于 2018 年 8 月面世，全球限量发行 600 瓶，是酒厂有史以来发布的最古老威士忌。

2、格兰菲迪单麦威士忌

这款威士忌可谓是格兰菲迪（Glenfiddich）经典产品，曾获得 2017 年苏格兰威士忌大师奖（Scotch Whish Masters）和 2016 年国际烈酒挑战赛金奖（International Spirits Challenge）等多项大奖。

3、麦卡伦年单麦威士忌

有着单麦威士忌中劳斯莱斯称号的麦卡伦，还曾在著名酒评人迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）编著的《麦芽威士忌伴侣》（Malt Whisky Companion）书中被称为最高等级的单麦威士忌。

而这款麦卡伦经典代表作—雪利桶系列 18 年单麦威士忌蒸馏于 1980 年，装瓶于 1999 年，带有淡淡的生姜、葡萄干风味，口感浓郁复杂。

4、山崎单麦威士忌

山崎（The Yamazaki）是三得利（Suntory）建立的第 1 家蒸馏厂，其最大的特点是会使用多种不同形状的蒸馏器以及包括水楢桶（Mizunara）在内的 5 种橡木桶来熟成。山崎 12 年单麦威士忌于 1984 年面世，是山崎第 1 款单麦威士忌，也是三得利首款获得国际大奖的威士忌。

5、麦卡伦珍稀年份系列单麦威士忌

麦卡伦珍稀系列（Fine Rare）是麦卡伦推出的一个经久不衰的经典威士忌系列，其中每款酒都标注蒸馏年份，所以又称为珍稀年份系列（Fine Rare Vintage）。该系列跨越 8 个年代，从 1926 年至 1991 年，以威士忌的形式为大家呈现出历史和岁月的香气。

6、格兰威特单麦威士忌

格兰威特（The Glenlivet）作为苏格兰新税制度后第 1 个领到合法生产许可证的蒸馏厂，奠定了斯佩塞（Speyside）威士忌风格的基础，屡获殊荣的它更是因此获得了单麦威士忌之源的美称。

而这款在雪利桶中熟成的格兰威特 12 年单麦威士忌果香中带着优雅的花香以及杏仁、异域水果、橘皮等诱人香气，余味悠长和谐，是格兰威特威士忌经典中的经典。

7、山崎单麦威士忌

这款威士忌于 1992 年面世，其中 80% 的酒液在雪利桶中熟成了至少 18 年，剩下的酒液则是在美国波本桶和水楢桶中熟成的。这款散发着甜美成熟果味、厚实木质气息的醇厚威士忌曾连续 3 年获得 WWA 世界威士忌大奖最佳 13-20 年日本威士忌奖项。

8、阿贝黑山羊委员会限量版单麦威士忌

阿贝（Ardbeg）是全球最大的奢侈品集团酩悦·轩尼诗-路易·威登（LVMH）集团旗下的苏格兰艾雷岛（Islay）威士忌。这款黑山羊委员会限量版单麦威士忌是位庆祝阿贝日（Ardbeg Day）和阿贝委员会（Ardbeg Committee）成立20周年而发行的。

9、白州单麦威士忌

白州（The Hakushu）是三得利创建的第 2 座蒸馏厂，是世界上唯一一座建造在高原森林中的蒸馏厂。这款在美国白橡木桶中熟成的白州 12 年单麦威士忌，带有森林中嫩叶和柑橘类水果的芳香，优雅清爽。

10、阿穆特印度单麦威士忌

一般所谓的印度威士忌都是使用糖蜜（Molasses）酒精、本地麦芽酒精和廉价苏格兰威士忌勾兑而成的，而根据欧盟标准则被归为朗姆酒（Rum）。始建于 1948 年的阿穆特（Amrut）是印度第 1 个单麦威士忌品牌，是货真价实使用大麦麦芽、水和酵母发酵蒸馏的威士忌。

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌品牌排行前十

威士忌品牌排行前十如下：

1、杰克丹尼

杰克丹尼，知名洋酒，威士忌品牌，1866年诞生于美国，世界品牌500强。

2、芝华士

保乐力加贸易有限公司，芝华士，法国保乐力加集团旗下，知名洋酒，威士忌品牌，1801年创于苏格兰。

3、麦卡伦

爱丁顿洋酒有限公司，麦卡伦，爱丁顿集团旗下，威士忌知名品牌，1824年创于苏格兰。

4、百龄坛

保乐力加贸易有限公司，百龄坛，威士忌知名品牌，世界知名洋酒品牌，1827年创于苏格兰。

5、尊尼获加

帝亚吉欧洋酒有限公司，尊尼获加，知名洋酒，威士忌品牌，始于1820年。

6、格兰菲迪

格兰菲迪，是英国也是世界顶尖的威士忌品牌之一，斩获国际葡萄酒和烈酒奖项无数。

7、山崎

三得利投资有限公司，山崎，日本威士忌知名品牌，2011年IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛金奖。

8、人头马

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。

9、皇家礼炮

保乐力加贸易有限公司，皇家礼炮，威士忌知名品牌，始于1953年，苏格兰民族品牌，国际奢侈酒品牌。

10、占边

Beam全球葡萄酒与烈酒公司，JimBeam占边，威士忌知名品牌，始于1795年美国，销量领先的波本威士忌。

日本威士忌三大品牌是什么？

日本威士忌三大品牌是：

1、响威士忌30年

三得利的Hibiki是日本最受欢迎的威士忌品牌之一，它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多，包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛的冠军，包括2007年和2008年世界威士忌奖（World Whiskies awards)令人垂涎的“世界最佳混合威士忌”。

就像其他30年的威士忌一样，它并不便宜，但却物有所值。它有各种各样的香味，包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。在我看来，这是完美的融合。

2、山崎威士忌18年

山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖，并被著名的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上最好的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎，山崎威士忌带有丰富的坚果油，并带有花香。口感柔顺，略带甜味，回味适中。

3、白州威士忌

白州虽然也是单一麦芽，但与山崎是完全不同的风格，白州比较突出奶油质感、清新的小花以及热带水果的香气，带有青苹果、黄瓜的清爽、酸甜，并带有一丝烟熏味，整体风格偏淡雅、清爽，被誉为“森林之子”。

「山崎50年」RMB 295万成交 | 再成日本威士忌之王

不足一年，日本威士忌拍卖纪录又再刷新。初版水楢桶「山崎50年」刚刚在罗芙奥台北春拍上阵，结果以NT$1,351万（约RMB 295万）成交，登上最贵单瓶日本威士忌的宝座。

▲ 初版水楢桶「山崎50年」再破日本威士尼拍卖纪录

去年8月，另一瓶初版水楢桶「山崎50年」在邦瀚斯香港拍卖，近HK$270万成交，刷新单瓶日本威士忌拍卖纪录，直至今日被打破。 「山崎50年」一共发行过3个版本，初版在2005年入瓶，第二版是2007年，第三版则是2011年。台北与香港打破纪录的，同为初版，据悉当时只发行了50瓶。物以罕为贵，价钱自然水涨船高。

瓶身上的最大分野，在于首版雕刻字样为「SUNTORY SINGLE MALT WHISKY "YAMAZAKI"」，后两版则是「THE YAMAZAKI SINGLE MALT WHISKY」。

▲ 山崎的水楢木桶

当然，此酒的魅力与水楢桶亦有莫大关系。二战时期，日本难以从欧美取得橡木桶，故转而在本土寻找木材酿制威士忌，最终在北方找到了水楢。水楢是橡木的一种，结实厚硬，耐磨耐腐，可是生展速度慢，产量少，且含水量高、孔隙大，容易渗漏酒液。短期熟成的话，木材香气又过于强烈，所以当时大家并不看好。

后来日本威士忌获得长足发展，专家发现水楢适用于陈年熟成，大约20年后会呈现独特风味：「凤凰和椰子」、「奶油与玉桂」、以及「檀香和线香」。 「檀香和线香」的风味，令大家脑中自然浮现出「森林、泥土、神社、膜拜」的画面，这种禅意令水楢威士忌成为别树一格的酒液。

今次在台北罗芙奥，「山崎50年」以NT$550万 - 1,100万估价上拍。历经激烈竞投后，以NT$1,150万落槌，连佣NT1,351万成交。

顺带一提，日本威士忌拍卖成交的第三位，同样属「山崎50年」所有。不过版本有所不同，属2011年的第三版，限量150瓶，配原装木盒，上有威士忌界传奇人物 - 三得利（Suntory）首席酿酒师福与伸二的签名。

▲ 拍卖史上第三贵的日本威士忌，2018年1月在香港以约HK$233万成交

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