秋天来临时，明显的感觉到一丝丝的凉意，因此无论是在衣服还是饮品上都一定要特别注意，果酒作为一种特有的饮品，它是经过水果发酵酿造而成这样更加有利于水果中营养物质的吸收，对于我们的身体也会有一定的好处。那么秋季适合喝什么酒，应该怎么做呢?

一、鸭梨酒

准备材料：梨250g;白糖100g;白酒250ml;柠檬1个。

具体步骤：

①梨洗净擦干;将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮;

②准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟;

③倒扣晾干备用;

④白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中;将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜;

⑤盖严瓶，放置发酵;

⑥约1个半月后即可饮用。

二、柚子酒

准备材料：600公克柚子果肉;100公克柚子皮。

具体步骤：

①将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。

②将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。

③将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。

三、柿子酒

准备材料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤

具体步骤：

1.青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。

2.切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上即可饮用。

因为秋天的气候相对来说比较干燥，温差也不会稳定，身体的肝脏也是需要有一定保护的，所以大家在日常的时候，可以饮用鸭梨酒，柚子酒和柿子酒。这样对我们的身体有一定的好处，也不会容易发生感染出现腹泻，食欲不振的现象。

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