大家好，一斤山茶籽能榨几两油？我是常德农村的，家里每年都会在寒露后，到山上去摘茶籽，家里有二十多亩山，全部都是野生的茶籽树，多少的时候就是摘，一家人都要摘二十多天。

家里的树都是野生的老树，树龄都有几十年，有的上百年的都有。树是纯也生的，不打农药不施肥，每年就是去山上砍砍杂草、荆棘什么的。产量也是不确定，靠老天给。

说到一斤山茶籽能榨几两油？就用我们这边的野生茶籽来说吧，一般都只有2.2～2.5两左右。我们这边都是用的传统的物理压榨，工序很繁琐。有茶籽烘干（家里不管怎么晒，都还是有水分）——放凉——磨粉——放凉——称重——蒸熟（茶籽粉是一定要蒸熟，不然榨出来的油是涩的）——做成饼型——上机台榨油。

我家每年都有800～1000斤茶籽，也就200多斤油。去年的茶饼加工费是8块钱一个，茶饼回收也只要8块，刚好抵加工费。

我们这边也有种的杂交茶籽，树是年年上肥管理，产量比野生的要高，出油率比野生的高一些，到了2.8～3.1两左右，像我们这边好多荒地，旱田都改种杂交茶籽树。

在我们这边都是自家人去摘，不请人，请人真的不划算，要五斤茶油一天，还要管饭！说句实在话，摘茶籽快的，不爬树一天还可以摘到五六斤油。要是爬树，手慢的，五斤油的茶果都摘不回来，我们都是自己能摘多少算多少。

摘茶果只是一小道工序，后面还要晒，选。特别是选，又没有机器，就那样一颗一颗的挑出来，挑的时候比摘的时候还要长。

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